Owoc opuncji figowej (kolczastej gruszki) to soczysty, słodki owoc kaktusa. Jest wyjątkowy dzięki zawartości betalain, błonnika i jest stosowany do kontroli poziomu cukru we krwi.
Kontrola poziomu cukru: Badania pokazują, że błonnik i pektyn zawarte w opuncji mogą zmniejszać wchłanianie glukozy, przyczyniając się do obniżenia poziomu cukru we krwi po posiłku.
Betalainy: Jaskrawy kolor owoców (żółty, czerwony, fioletowy) pochodzi od betalain — silnych przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwzapalne.
Błonnik: Bogaty w błonnik rozpuszczalny (pektynę), korzystny dla trawienia i obniżania poziomu cholesterolu.
